Рецепт сосисок с грибами и сливочным соусом
Сосиски с грибами и сливочным соусом — это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Нежные сосиски, ароматные грибы и густой сливочный соус создают гармоничное сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Это блюдо можно подавать с картофельным пюре, пастой или просто с хлебом. Для приготовления вам понадобятся свежие шампиньоны или любые другие грибы, сливки, лук, чеснок и специи по вкусу. Процесс приготовления займет не более 30 минут, что делает это блюдо отличным вариантом для быстрого ужина. Сливочный соус придает блюду нежность и насыщенный вкус, а грибы добавляют пикантность и аромат. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Шаг 2. Обжарка лука и чеснока ~ 5 мин
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука, около 3-4 минут, помешивая.
Шаг 3. Обжарка грибов ~ 7 мин
Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и чесноку. Обжаривайте, пока грибы не станут золотистыми и не выпустят сок, около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Добавление сосисок ~ 5 мин
Добавьте нарезанные сосиски к грибам. Обжаривайте всё вместе ещё 3-4 минуты, пока сосиски не подрумянятся.
Шаг 5. Приготовление сливочного соуса ~ 5 мин
Влейте сливки в сковороду, хорошо перемешайте. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
Шаг 6. Подача блюда ~ 2 мин
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью (петрушкой или укропом). Подавайте горячим, с гарниром из картофельного пюре или свежего хлеба.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~24 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить свежие грибы на консервированные?
Да, можно использовать консервированные грибы, но предварительно их следует промыть и обжарить для лучшего вкуса.
Какой сливки лучше использовать?
Рекомендуется использовать сливки 20-30% жирности для более нежного и густого соуса.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить лук, морковь или болгарский перец для дополнительного вкуса и цвета.
Как подавать это блюдо?
Подавать лучше горячим, с гарниром из картофельного пюре, риса или пасты.
Комментарии