Рецепт супа с кальмаром и бульоном даши – просто и вкусно

Суп с кальмаром и бульоном даши – это легкое, но насыщенное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и глубину вкуса японского бульона. Кальмары богаты белком и низкокалорийны, что делает этот суп отличным выбором для здорового питания. Бульон даши, приготовленный из водорослей и сушеной рыбы, придает блюду уникальный умами-вкус. В этом рецепте мы расскажем, как правильно подготовить кальмары, чтобы они оставались мягкими и нежными, а также поделимся секретами идеального бульона. Вы узнаете, какие дополнительные ингредиенты можно добавить для обогащения вкуса, например, грибы шиитаке, тофу или зеленый лук. Этот суп готовится быстро и просто, что делает его отличным вариантом для будничного ужина или легкого обеда. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью и кунжутом для завершенности вкуса и аромата.

Супы · Бульоны · Даши