Рецепт свекольника с хурмой и имбирём – необычный вкус

Автор: Vkysnoe

12 ингредиентов · 4 порции · 40 мин

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём
0

Свекольник с хурмой и имбирём – это необычное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сладость хурмы, пряность имбиря и насыщенный вкус свеклы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с традиционными блюдами и добавлять в них новые ингредиенты. Свекольник с хурмой и имбирём не только вкусный, но и полезный, так как все его компоненты богаты витаминами и минералами. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить это блюдо, какие ингредиенты вам понадобятся и как правильно их сочетать, чтобы получить идеальный вкус. Вы узнаете, как подготовить свеклу, как правильно нарезать хурму, чтобы она сохранила свою форму в супе, и как добавить имбирь, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов. Также мы поделимся секретами подачи этого блюда, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно. Приготовление свекольника с хурмой и имбирём не займет у вас много времени, но результат превзойдет все ожидания. Этот рецепт станет украшением вашего стола и удивит ваших гостей своим необычным вкусом и ароматом.

Супы · Холодные супы · Свекольник

Приготовление

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём - Подготовка овощей и хурмы

Шаг 1. Подготовка овощей и хурмы ~ 15 мин

Очистите свёклу, морковь, картофель и лук. Нарежьте свёклу и картофель небольшими кубиками, морковь соломкой, а лук мелкими кубиками. Хурму очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём - Обжарка лука, моркови и имбиря

Шаг 2. Обжарка лука, моркови и имбиря ~ 10 мин

Разогрейте немного растительного масла в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и натёртый имбирь. Пассеруйте 5-7 минут до мягкости.

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём - Варка свёклы и картофеля

Шаг 3. Варка свёклы и картофеля ~ 20 мин

Добавьте в кастрюлю нарезанную свёклу и картофель. Залейте 1,5 литрами воды, доведите до кипения. Варите на среднем огне до мягкости овощей (15-20 минут).

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём - Добавление хурмы и специй

Шаг 4. Добавление хурмы и специй ~ 5 мин

Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанную хурму, лимонный сок, соль и перец. Проварите 2-3 минуты, чтобы хурма немного размягчилась.

Рецепт Свекольник с хурмой и имбирём - Подача

Шаг 5. Подача ~ 5 мин

Разлейте свекольник по тарелкам. Добавьте измельчённый чеснок, зелень и сметану по вкусу. Подавайте тёплым или охлаждённым.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~120 ккал, Белки: ~3 г, Жиры: ~5 г, Углеводы: ~18 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли заменить хурму на другой фрукт?

Да, вместо хурмы можно использовать яблоки или груши, но вкус будет менее сладким и насыщенным.

Какой имбирь лучше использовать: свежий или сушёный?

Рекомендуется использовать свежий имбирь, так как он придаёт более яркий и свежий вкус.

Можно ли приготовить свекольник без имбиря?

Да, но имбирь добавляет пикантность, поэтому без него вкус будет менее интересным.

Как долго можно хранить свекольник в холодильнике?

Свекольник можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Комментарии