Рецепт сырных сердечек с клюквой и пеканом
Сырные сердечки с клюквой и пеканом — это изысканная закуска, которая покорит ваших гостей и близких. Нежные сырные сердечки с пикантной клюквой и хрустящим пеканом станут настоящим украшением любого стола. Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и утонченный вкус, который никого не оставит равнодушным. Для приготовления вам понадобится свежий сыр, лучше всего подойдет мягкий сливочный сыр, который легко принимает любую форму. Клюква добавит кисло-сладкую нотку, а пекан придаст блюду приятную хрустящую текстуру. Подавать сырные сердечки можно как самостоятельную закуску или в сочетании с крекерами и фруктами. Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола, романтического ужина или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и красивым блюдом. Готовятся сырные сердечки быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте сливочный сыр на небольшие кубики. Клюкву промойте и обсушите. Пекан мелко порубите.
Шаг 2. Приготовление сырной массы ~ 15 мин
В миске смешайте сливочный сыр, клюкву и пекан. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3. Формирование сердечек ~ 20 мин
Из сырной массы сформируйте небольшие сердечки. Для удобства можно использовать формочку или руки, слегка смоченные в воде.
Шаг 4. Панировка ~ 10 мин
Обваляйте каждое сердечко в муке, затем окуните во взбитое яйцо и снова в муку.
Шаг 5. Жарка ~ 15 мин
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте сердечки до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6. Подача ~ 5 мин
Выложите готовые сырные сердечки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте теплыми.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~200 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить пекан грецкими орехами?
Да, пекан можно заменить грецкими орехами, но вкус будет немного другим.
Можно ли использовать сушеную клюкву вместо свежей?
Да, сушеная клюква подойдет, но перед использованием её лучше размочить в теплой воде.
Как хранить сырные сердечки?
Храните их в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Можно ли запекать сердечки вместо жарки?
Да, можно запекать при 180°C около 15 минут до золотистой корочки.
Комментарии