Рецепт сырных шариков с чесноком и зеленью
Сырные шарики с чесноком и зеленью — это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет для любого праздничного стола или просто как дополнение к повседневному ужину. Это блюдо сочетает в себе нежность сыра, пикантность чеснока и свежесть зелени, создавая неповторимый вкус. Для приготовления сырных шариков вам понадобится минимум ингредиентов: сыр (лучше всего подойдет твердый сыр, например, пармезан или чеддер), чеснок, зелень (укроп, петрушка или кинза), майонез или сметана для связки, и немного специй по вкусу. Процесс приготовления очень прост: сыр натирается на мелкой терке, смешивается с измельченным чесноком и зеленью, добавляется майонез или сметана, и из полученной массы формируются небольшие шарики. Затем шарики можно обвалять в дополнительной порции тертого сыра, зелени или молотых орехах для придания более интересного вида и вкуса. Подавать сырные шарики лучше всего охлажденными, чтобы они сохранили свою форму. Эта закуска отлично сочетается с вином, пивом или просто как дополнение к основному блюду. Сырные шарики с чесноком и зеленью — это не только вкусно, но и очень красиво, они станут украшением любого стола и обязательно понравятся вашим гостям.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Натрите твердый сыр на мелкой терке. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Мелко нарежьте укроп и петрушку. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре.
Шаг 2. Приготовление сырной массы ~ 5 мин
В миске смешайте натертый сыр, измельченный чеснок, зелень, майонез и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3. Формирование шариков ~ 15 мин
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики диаметром около 3 см. Для удобства можно слегка смачивать руки водой.
Шаг 4. Панировка шариков ~ 10 мин
Обваляйте каждый сырный шарик в панировочных сухарях, равномерно покрывая их со всех сторон.
Шаг 5. Охлаждение ~ 30 мин
Поместите сырные шарики в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели и лучше держали форму.
Шаг 6. Подача ~ 5 мин
Достаньте сырные шарики из холодильника и подавайте их к столу. Они отлично сочетаются с овощами, крекерами или виноградом.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать другой сыр вместо твердого?
Да, можно использовать плавленый сыр, но шарики получатся менее плотными.
Как хранить сырные шарики?
Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
Можно ли заморозить сырные шарики?
Да, но после разморозки текстура может измениться.
Чем можно заменить зелень?
Можно использовать сушеную зелень или добавить другие свежие травы по вкусу.
Комментарии