Рецепт тоста с песто и вялеными томатами – просто и вкусно
Тост с песто и вялеными томатами – это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или даже легкого ужина. Сочетание ароматного песто, сладковатых вяленых томатов и хрустящего хлеба создает неповторимый вкус, который понравится всем. Песто можно использовать как домашний, так и магазинный, а вяленые томаты добавляют пикантность и насыщенность. Для приготовления тоста лучше всего подойдет чиабатта или любой другой хлеб с хрустящей корочкой. Слегка поджарьте хлеб на гриле или в тостере, намажьте песто, выложите вяленые томаты и при желании добавьте сыр, например, моцареллу или пармезан. Такой тост можно подавать как самостоятельное блюдо или с легким салатом. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит полезные жиры из оливкового масла в песто и антиоксиданты из томатов. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 5 мин
Достаньте хлеб, песто, вяленые томаты, оливковое масло, соль и чеснок. Если вяленые томаты в масле, слегка промокните их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 2. Обжарка хлеба ~ 3 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте ломтики хлеба оливковым маслом с одной стороны. Обжаривайте хлеб на сковороде до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Натирание чесноком ~ 2 мин
Очистите зубчик чеснока и разрежьте его пополам. Как только хлеб подрумянится, снимите его со сковороды и сразу натрите чесноком с одной стороны для аромата.
Шаг 4. Намазывание песто ~ 2 мин
Равномерно намажьте песто на чесночную сторону каждого ломтика хлеба. Используйте около 1 ст.л. песто на каждый тост.
Шаг 5. Выкладка томатов ~ 3 мин
Разрежьте вяленые томаты на тонкие полоски или оставьте целиком, если они небольшие. Разложите их поверх песто, слегка вдавливая в соус.
Шаг 6. Подача ~ 1 мин
Посолите по вкусу, при желании сбрызните оливковым маслом. Подавайте тосты сразу, пока они теплые и хрустящие.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~6 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить песто другим соусом?
Да, можно использовать гуакамоле или хумус, но вкус будет другим.
Как хранить вяленые томаты?
Вяленые томаты лучше хранить в масле в холодильнике до 2 недель.
Можно ли добавить сыр?
Да, отлично подойдет моцарелла или пармезан.
Какой хлеб лучше использовать?
Идеально подойдет чиабатта или цельнозерновой хлеб.
Комментарии