Рецепт тостов с беконом и яйцом пашот — просто и вкусно
Тосты с беконом и яйцом пашот — это идеальный вариант сытного и вкусного завтрака, который можно приготовить всего за 20 минут. Это блюдо сочетает в себе хрустящий поджаренный хлеб, ароматный запечённый бекон и нежное яйцо пашот с жидким желтком. Такой завтрак не только зарядит вас энергией на весь день, но и доставит настоящее гастрономическое удовольствие. Для приготовления тостов лучше всего использовать свежий хлеб с плотной текстурой, например, чиабатту или цельнозерновой хлеб. Бекон следует выбирать с небольшим количеством жировых прослоек — так он получится более сочным и ароматным. Яйцо пашот требует некоторой сноровки, но если следовать пошаговой инструкции, у вас обязательно получится идеальный результат. Подавать тосты можно с ломтиками авокадо, свежими томатами или зеленью. Это блюдо отлично сочетается с чашкой свежесваренного кофе или апельсиновым соком. Попробуйте приготовить эти тосты — они станут вашим любимым завтраком!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 5 мин
Достаньте все необходимые ингредиенты. Нарежьте бекон на тонкие полоски. Приготовьте тостовый хлеб, уксус, яйца, соль, перец и сливочное масло.
Шаг 2. Обжарка бекона ~ 5 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бекон и обжаривайте до хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 3. Приготовление яиц пашот ~ 10 мин
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте столовую ложку уксуса. Уменьшите огонь до слабого кипения. Аккуратно разбейте яйца в воду и варите 3-4 минуты для получения нежного желтка. Шумовкой переложите яйца на бумажное полотенце.
Шаг 4. Поджарка тостов ~ 5 мин
На той же сковороде, где жарился бекон, растопите сливочное масло. Обжарьте ломтики тостового хлеба с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Сборка тостов ~ 5 мин
На поджаренные тосты выложите хрустящий бекон, сверху аккуратно поместите яйцо пашот. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу же, пока тосты горячие.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~450 ккал, Белки: ~20 г, Жиры: ~30 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить бекон ветчиной?
Да, ветчина придаст блюду более мягкий вкус, но сохранит сытность.
Как сделать идеальное яйцо пашот?
Добавьте в кипящую воду немного уксуса и перемешайте воду перед тем, как влить яйцо — это поможет сохранить форму.
Можно ли использовать хлеб без корочки?
Да, но тосты получатся менее хрустящими.
Какой соус подойдет к этому блюду?
Голландский соус или соус песто отлично дополнят вкус.
Комментарии