Рецепт тостов с ветчиной и сырным соусом
Тосты с ветчиной и сырным соусом — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Ароматные хрустящие тосты, нежная ветчина и сливочный сырный соус создают идеальное сочетание вкусов. Это блюдо понравится и взрослым, и детям, а его приготовление не займет много времени. Для тостов лучше всего использовать свежий хлеб, например, багет или чиабатту. Ветчину можно взять любую — от классической вареной до копченой для более насыщенного вкуса. Сырный соус готовится на основе сливок или молока с добавлением тертого сыра, например, чеддера или гауды. По желанию можно добавить специи: паприку, черный перец или сушеный чеснок. Подавать тосты лучше всего горячими, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом или маринованными огурчиками. Тосты с ветчиной и сырным соусом — это не только вкусно, но и сытно, они надолго подарят чувство насыщения и заряд энергии. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Приготовление сырного соуса ~ 10 мин
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не было комочков. Готовьте 1-2 минуты до легкого золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, непрерывно помешивая венчиком. Доведите смесь до загустения. Уменьшите огонь, добавьте натертый сыр чеддер, соль и перец по вкусу. Помешивайте, пока сыр полностью не расплавится. Снимите с огня.
Шаг 2. Подготовка ветчины ~ 5 мин
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или небольшими кубиками, в зависимости от ваших предпочтений. Если ветчина слишком влажная, слегка обжарьте ее на сухой сковороде 1-2 минуты, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 3. Обжарка тостов ~ 5 мин
Разогрейте сковороду или тостер. Обжарьте ломтики тостового хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Если используете сковороду, можно слегка смазать ее сливочным маслом для более насыщенного вкуса.
Шаг 4. Сборка тостов ~ 5 мин
На каждый ломтик поджаренного хлеба выложите подготовленную ветчину. Полейте сверху горячим сырным соусом. Можно посыпать дополнительно тертым сыром или зеленью по желанию.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Подавайте тосты сразу же, пока они горячие и сырный соус не застыл. Идеально сочетаются с свежими овощами или зеленым салатом.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~350 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~20 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать другой сыр вместо чеддера?
Да, можно заменить чеддер на любой другой плавящийся сыр, например, гауда или эдам.
Как сделать тосты хрустящими?
Для хрустящих тостов используйте хлеб с плотной текстурой и обжаривайте его до золотистой корочки.
Можно ли добавить другие ингредиенты?
Да, можно добавить грибы, помидоры или зелень по вкусу.
Как хранить готовые тосты?
Готовые тосты лучше употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике до 12 часов и разогреть в тостере.
Комментарии