Фруктовый салат с виноградом, сыром и бальзамиком
Фруктовый салат с виноградом и сыром под бальзамическим глазурем — это изысканное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для легкого перекуса, десерта или даже праздничного стола. Сочетание сладких фруктов, нежного сыра и пикантной бальзамической глазури создает неповторимый вкусовой баланс. Виноград добавляет сочность и сладость, сыр придает блюду нежную текстуру и насыщенность, а бальзамическая глазурь дополняет все это легкой кислинкой и ароматом. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит множество витаминов и микроэлементов. Приготовить его очень просто: достаточно нарезать фрукты, добавить сыр и полить бальзамической глазурью. Блюдо можно подавать сразу или дать ему немного настояться, чтобы вкусы лучше смешались. Фруктовый салат с виноградом и сыром под бальзамическим глазурем станет отличным выбором для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого, а также ценит простые, но изысканные блюда. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка фруктов и сыра ~ 10 мин
Виноград промойте, обсушите и разрежьте каждую ягоду пополам. Яблоко и грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Сыр фета нарежьте кубиками аналогичного размера.
Шаг 2. Приготовление бальзамической глазури ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и мед. Тщательно взбейте венчиком до получения однородной глазури.
Шаг 3. Сборка салата ~ 5 мин
На большом блюде выложите листья салата. Сверху равномерно распределите подготовленные фрукты и сыр фета. Аккуратно полейте бальзамической глазурью.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Сразу подавайте салат к столу, чтобы фрукты оставались свежими, а сыр не терял форму.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~200 ккал, Белки: ~5 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить бальзамический уксус на другой соус?
Да, можно использовать гранатовый соус или лимонный сок с медом, но вкус будет отличаться.
Какой сыр лучше использовать?
Идеально подойдет фета или моцарелла, но можно экспериментировать с другими мягкими сырами.
Можно ли добавить орехи?
Да, грецкие орехи или миндаль добавят хрустящую текстуру и обогатят вкус.
Как долго можно хранить салат?
Лучше подавать сразу, но в холодильнике он сохранит свежесть до 6 часов.
Комментарии