Рецепт греческого салата с инжиром и козьим сыром
Греческий салат с инжиром и козьим сыром — это изысканное сочетание свежих овощей, сладкого инжира и нежного козьего сыра. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или подачи на праздничный стол. Основные ингредиенты: свежие помидоры, огурцы, красный лук, маслины, инжир, козий сыр и оливковое масло. Сочные овощи дополняются сладостью инжира и пикантностью козьего сыра, создавая гармоничный вкус. Для приготовления салата нарежьте овощи крупными кусочками, добавьте половинки инжира и кусочки козьего сыра. Заправьте оливковым маслом с добавлением лимонного сока, соли и специй по вкусу. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Этот рецепт отлично подойдет для любителей средиземноморской кухни и тех, кто ценит легкие и полезные блюда. Греческий салат с инжиром и козьим сыром можно дополнить свежей зеленью или орехами для еще более насыщенного вкуса.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и инжира ~ 10 мин
Помидоры и огурцы тщательно промойте под проточной водой. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — полукольцами. Красный лук очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукольцами. Инжир промойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте каждый плод на четвертинки.
Шаг 2. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и орегано. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до получения однородной эмульсии.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большую салатницу выложите нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и инжир. Аккуратно перемешайте ингредиенты. Сверху выложите кусочки козьего сыра. Полейте салат приготовленной заправкой.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Греческий салат с инжиром и козьим сыром готов к подаче. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру овощей.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить козий сыр на другой?
Да, можно использовать фету или брынзу, но вкус будет немного другим.
Какой инжир лучше использовать: свежий или сушеный?
Лучше использовать свежий инжир, так как он придаст салату сочность и свежесть.
Можно ли добавить оливки?
Да, оливки добавят салату классические греческие нотки.
Какой заправки лучше использовать?
Идеально подойдет заправка из оливкового масла, лимонного сока и специй.
Комментарии