Рецепт яичного салата с авокадо и вялеными томатами
Яичный салат с авокадо и вялеными томатами — это невероятно вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Он сочетает в себе нежную текстуру авокадо, насыщенный вкус вяленых томатов и питательность яиц. Этот салат идеально подходит для легкого перекуса, ужина или даже праздничного стола. Авокадо богато полезными жирами и витаминами, а вяленые томаты добавляют блюду пикантность и яркий вкус. Яйца же делают салат более сытным и питательным. Приготовление этого салата не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Для приготовления салата вам понадобятся свежие и качественные ингредиенты: спелые авокадо, сочные вяленые томаты, свежие яйца, зелень и немного оливкового масла для заправки. Вы можете добавить в салат другие ингредиенты по своему вкусу, например, оливки, сыр фета или свежие огурцы. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых блюд!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания), затем охладите их в холодной воде и очистите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру, мякоть нарежьте кубиками. Красный лук очистите и мелко нарежьте. Вяленые томаты нарежьте полосками. Зелень (петрушку или укроп) промойте и мелко порубите.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
Очищенные яйца нарежьте кубиками среднего размера. В большой миске аккуратно смешайте нарезанные яйца, авокадо, красный лук, вяленые томаты и зелень. Старайтесь не размять авокадо, чтобы салат сохранил текстуру.
Шаг 3. Заправка салата ~ 3 мин
В небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Готовый салат переложите в сервировочную тарелку или порционные тарелки. При желании украсьте дополнительной зеленью или дольками авокадо. Подавайте сразу же, чтобы авокадо не потемнело.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~25 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить вяленые томаты свежими?
Да, но вкус будет менее насыщенным. Рекомендуется добавить немного оливкового масла для компенсации.
Как сделать салат более сытным?
Добавьте отварную курицу или консервированный тунец.
Можно ли приготовить салат заранее?
Да, но авокадо лучше добавлять перед подачей, чтобы оно не потемнело.
Чем заменить куриные яйца?
Можно использовать перепелиные яйца в пропорции 1 куриное = 4-5 перепелиных.
Комментарии