Рецепт яичного салата с авокадо и жареным чесноком
Яичный салат с авокадо и жареным чесноком — это нежное, питательное и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для здорового перекуса или легкого ужина. Авокадо придает салату кремовую текстуру и насыщает его полезными жирами, а жареный чеснок добавляет пикантности и аромата. Яйца являются отличным источником белка, делая салат сытным и полезным. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов. Он отлично сочетается с зеленью, свежими овощами и хрустящими тостами. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно добавите его в свою кулинарную копилку! Для приготовления салата вам понадобятся свежие яйца, спелые авокадо, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Жареный чеснок можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Он подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в салат свежие помидоры, огурцы или зелень. Это блюдо станет отличным вариантом для тех, кто ищет быстрый и полезный перекус. Приготовьте яичный салат с авокадо и жареным чесноком, и вы убедитесь, насколько он вкусный и простой в приготовлении!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания), затем охладите в ледяной воде и очистите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Чеснок очистите от шелухи.
Шаг 2. Приготовление жареного чеснока ~ 5 мин
Разогрейте оливковое масло на небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте очищенные зубчики чеснока и обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета и появления аромата. Следите, чтобы чеснок не подгорел. Готовый чеснок выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 3. Нарезка и смешивание ингредиентов ~ 7 мин
Яйца и авокадо нарежьте кубиками среднего размера. В миске аккуратно смешайте их, добавьте жареный чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Старайтесь не переусердствовать, чтобы авокадо не превратилось в пюре.
Шаг 4. Подача салата ~ 3 мин
Выложите салат в сервировочную тарелку или порционные креманки. Украсьте свежей зеленью (петрушкой или укропом) и при желании сбрызните еще немного оливковым маслом. Подавайте сразу же, пока авокадо сохраняет свежесть.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~25 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить жареный чеснок свежим?
Да, но вкус будет более резким. Жареный чеснок придает салату мягкий и сладковатый оттенок.
Как долго хранится этот салат?
Лучше употреблять сразу, так как авокадо может потемнеть. Максимальный срок хранения в холодильнике — 1 день.
Можно ли добавить курицу или креветки?
Да, это сделает салат более сытным. Достаточно 100 г отварной курицы или креветок.
Чем заменить авокадо, если его нет?
Авокадо можно заменить отварной стручковой фасолью или огурцом, но текстура и вкус будут другими.
Комментарии