Рецепт кебаба из индейки с ананасом и соусом терияки
Кебаб из индейки с ананасом и соусом терияки — это сочное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Индейка — диетическое мясо, богатое белком, а ананас придает блюду приятную сладость и нежность. Соус терияки добавляет пикантности и завершает вкусовую композицию. Для приготовления этого кебаба вам понадобятся свежая индейка, спелые ананасы, соус терияки, а также специи по вкусу. Маринованное мясо и ананасы нанизываются на шпажки и запекаются на гриле или в духовке. Подавать кебаб можно с рисом, свежими овощами или лепешками. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и хочет приготовить что-то необычное и вкусное. Кебаб из индейки с ананасом и соусом терияки станет украшением любого стола и обязательно понравится всем, кто его попробует.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Филе индейки нарежьте кубиками размером примерно 2х2 см. Ананас очистите от кожуры и нарежьте кубиками аналогичного размера. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — крупными кусочками.
Шаг 2. Маринование индейки ~ 30 мин
В миске смешайте кусочки индейки с соусом терияки, солью и черным перцем. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20–30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.
Шаг 3. Нанизывание на шпажки ~ 15 мин
На деревянные или металлические шпажки поочередно нанижите кусочки индейки, ананаса, лука и болгарского перца. Оставьте небольшие промежутки между ингредиентами для равномерного приготовления.
Шаг 4. Обжарка на гриле или сковороде ~ 12 мин
Разогрейте сковороду или гриль с оливковым маслом на среднем огне. Обжаривайте кебабы по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности индейки.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовые кебабы выложите на тарелку, при желании полейте дополнительным соусом терияки. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~20 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить индейку курицей?
Да, индейку можно заменить курицей, но время приготовления может немного сократиться.
Какой ананас лучше использовать: свежий или консервированный?
Можно использовать и свежий, и консервированный ананас. Консервированный будет слаще и мягче.
Можно ли приготовить кебаб без соуса терияки?
Да, но соус терияки придаёт блюду особый вкус. Можно заменить его на соевый соус с мёдом.
Как лучше подавать кебаб?
Кебаб можно подавать с рисом, овощами или лавашом.
Комментарии