Рецепт куриного супа-лапши с имбирем и шпинатом
Куриный суп-лапша с имбирем и шпинатом — это вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое идеально подходит для холодных дней. Имбирь придает супу легкую остроту и согревающий эффект, а шпинат обогащает его витаминами и минералами. Этот суп готовится на основе куриного бульона, который придает ему насыщенный вкус и аромат. Лапша делает блюдо более сытным и питательным. Рецепт этого супа прост в приготовлении и не требует много времени. Вы можете легко адаптировать его под свои предпочтения, добавляя другие овощи или специи. Куриный суп-лапша с имбирем и шпинатом — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное для всей семьи. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько это блюдо может быть вкусным и полезным. Не забудьте подать суп горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка куриного филе и овощей ~ 10 мин
Промойте куриное филе под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 2. Обжарка лука, чеснока и имбиря ~ 5 мин
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и имбирь, жарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
Шаг 3. Приготовление куриного бульона ~ 20 мин
Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжаривайте до легкой румяности. Залейте 1,5 литрами горячей воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь, снимите пену и варите 15 минут на слабом огне.
Шаг 4. Добавление лапши и шпината ~ 7 мин
Добавьте лапшу в бульон и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут). За 2 минуты до готовности добавьте шпинат и соевый соус. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 5. Подача супа ~ 2 мин
Разлейте горячий суп по тарелкам. Можно украсить свежим шпинатом или долькой лимона по желанию.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~200 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~7 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить курицу индейкой?
Да, индейка отлично подойдет. Бульон получится нежным и ароматным.
Можно ли использовать замороженный шпинат?
Да, замороженный шпинат подойдет. Перед добавлением его нужно разморозить и отжать лишнюю жидкость.
Какой лапши лучше использовать?
Лучше всего подойдет яичная лапша или удон. Можно использовать и обычную вермишель.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить морковь, сельдерей или болгарский перец для большего разнообразия.
Комментарии