Рецепт овощных корзинок с лососем и авокадо

Овощные корзинки с копченым лососем и авокадо — это изысканное и полезное блюдо, которое станет украшением любого стола. Корзинки из свежих овощей наполнены нежным авокадо и ароматным копченым лососем, что придает им неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит множество витаминов и полезных жиров. Идеально подходит для легкого ужина, фуршета или праздничного стола. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить овощные корзинки с копченым лососем и авокадо, какие ингредиенты лучше использовать и как красиво подать блюдо. Вы узнаете все секреты приготовления этого деликатеса и сможете удивить своих гостей. Овощные корзинки с лососем и авокадо — это не только вкусно, но и очень красиво. Они станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всех, кто их попробует. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Приготовление

Шаг 1. Подготовка картофеля ~ 20 мин
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Посолите по вкусу и отожмите лишний сок.

Шаг 2. Формирование корзинок ~ 15 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте из картофеля корзинки в формочках для маффинов, слегка прижав их ко дну и стенкам. Запекайте 20 минут до золотистой корочки.

Шаг 3. Приготовление начинки ~ 10 мин
Нарежьте копченый лосос тонкими ломтиками. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Шаг 4. Сборка корзинок ~ 5 мин
Достаньте картофельные корзинки из духовки и дайте им немного остыть. Аккуратно наполните их лососем и авокадо.

Шаг 5. Добавление заправки ~ 5 мин
Смешайте сметану с мелко нарезанным укропом, солью и черным перцем. Поливайте этой заправкой каждую корзинку перед подачей.

Шаг 6. Подача ~ 2 мин
Украсьте корзинки веточками укропа и подавайте теплыми или комнатной температуры.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать свежий лосось вместо копченого?
Да, можно, но его нужно предварительно обжарить или запечь.
Чем можно заменить авокадо?
Авокадо можно заменить сливочным сыром или греческим йогуртом.
Как долго хранятся готовые корзинки?
Лучше употребить их в течение 1-2 дней, храня в холодильнике.
Можно ли сделать корзинки заранее?
Да, но лучше заполнять их начинкой непосредственно перед подачей.
Комментарии