Рецепт овощных корзинок с креветками и манговым соусом
Овощные корзинки с креветками и манговым соусом — это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежные креветки, сочные овощи и ароматный манговый соус создают неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов. Приготовление овощных корзинок не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить овощные корзинки с креветками и манговым соусом, чтобы они получились идеальными. Вы узнаете, какие ингредиенты лучше использовать, как правильно подготовить овощи и креветки, а также как приготовить манговый соус, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Следуйте нашим рекомендациям, и у вас получится блюдо, которое оценят все ваши гости.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка креветок ~ 10 мин
Очистите креветки от панцирей и удалите кишечную вену. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. При желании можно слегка посолить и поперчить.
Шаг 2. Приготовление мангового соуса ~ 15 мин
Очистите манго от кожуры и нарежьте мякоть кубиками. Поместите манго в блендер, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Взбейте до получения однородной массы. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды.
Шаг 3. Нарезка овощей и авокадо ~ 10 мин
Очистите огурец и авокадо. Нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Шаг 4. Сборка овощных корзинок ~ 10 мин
На тарелку выложите листья салата. Сверху разместите нарезанные авокадо и огурец. Аккуратно выложите креветки и полейте манговым соусом. Можно украсить блюдо зеленью или кунжутом.
Шаг 5. Подача блюда ~ 5 мин
Подавайте овощные корзинки с креветками и манговым соусом сразу после приготовления. Блюдо можно украсить веточками кинзы или дольками лимона.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить креветки на другой белок?
Да, можно использовать курицу или тофу, но вкус будет отличаться.
Какой соус можно использовать вместо мангового?
Подойдет соус из апельсина или персика.
Можно ли приготовить корзинки заранее?
Да, но лучше подавать их свежими, чтобы они не размокли.
Какие овощи можно добавить в корзинки?
Подойдут болгарский перец, цукини или морковь.
Комментарии