Рецепт салата Капрезе с ананасом и кешью | vkysnoe.ru
Салат Капрезе с ананасом и кешью — это изысканное сочетание классических итальянских ингредиентов с экзотическими нотками. Основу салата составляют свежие помидоры, нежная моцарелла и ароматный базилик, которые дополняются сладкими кусочками ананаса и хрустящими кешью. Этот салат идеально подходит для легкого ужина, праздничного стола или полезного перекуса. Ананас придает блюду свежесть и сладость, а кешью добавляет пикантную хрустящую текстуру. Для приготовления салата вам понадобятся свежие ингредиенты: спелые помидоры, моцарелла в шариках, свежий базилик, консервированный или свежий ананас, обжаренные кешью, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Подавать салат лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов. Этот рецепт порадует любителей необычных сочетаний и станет украшением любого стола. Салат Капрезе с ананасом и кешью — это не только вкусно, но и полезно, так как содержит витамины, минералы и полезные жиры. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным вкусом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте кружочками средней толщины. Ананас очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Кешью слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Базилик промойте и обсушите.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
На большое блюдо или тарелку выложите поочередно кружочки помидоров и ломтики моцареллы, слегка перекрывая их друг другом. Между ними разместите кубики ананаса. Посыпьте салат обжаренными кешью и украсьте листьями базилика.
Шаг 3. Заправка салата ~ 2 мин
Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, стараясь не нарушить слои.
Шаг 4. Подача ~ 1 мин
Подавайте салат Капрезе с ананасом и кешью сразу после приготовления, пока ингредиенты сохраняют свежесть и хрустящую текстуру.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить кешью на другие орехи?
Да, кешью можно заменить на кедровые орехи или миндаль, но вкус будет немного отличаться.
Какой сыр лучше использовать?
Традиционно для салата Капрезе используют моцареллу, но можно взять и другой мягкий сыр.
Можно ли добавить другие фрукты?
Да, можно добавить манго или персики для более сладкого вкуса.
Как хранить салат?
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, но можно хранить в холодильнике до 12 часов.
Комментарии