Рецепт салата Капрезе с дыней и пармской ветчиной
Салат Капрезе с дыней и пармской ветчиной — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть моцареллы, сладость дыни и солоноватый вкус пармской ветчины. Этот салат идеально подходит для летнего ужина или праздничного стола. Основные ингредиенты: свежая моцарелла, спелая дыня, пармская ветчина, свежий базилик и оливковое масло. Приготовление начинается с нарезки моцареллы и дыни на тонкие ломтики. Затем выкладываем их поочередно на тарелку, добавляем ломтики пармской ветчины, украшаем листьями базилика и поливаем оливковым маслом. Блюдо получается легким, освежающим и очень вкусным. Салат Капрезе с дыней и пармской ветчиной — это не только вкусно, но и красиво, что делает его отличным выбором для подачи гостям.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками или дольками. Пармскую ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
На большом блюде или индивидуальных тарелках выложите слоями моцареллу, дыню, пармскую ветчину и помидоры черри. Чередуйте ингредиенты для красивого визуального эффекта.
Шаг 3. Заправка салата ~ 3 мин
Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте или оставьте как есть для презентации.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Украсьте салат свежими листьями базилика или микрозеленью. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~24 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить моцареллу на другой сыр?
Традиционно в салате Капрезе используется моцарелла, но при желании можно заменить её на адыгейский сыр или фету.
Как выбрать спелую дыню?
Спелая дыня имеет насыщенный аромат, слегка мягкая у основания и издает глухой звук при постукивании.
Можно ли добавить зелень в салат?
Да, можно добавить свежий базилик или рукколу для усиления вкуса и аромата.
Как подавать салат Капрезе?
Салат лучше подавать сразу после приготовления, украсив бальзамическим соусом и оливковым маслом.
Комментарии