Рецепт салата Капрезе с грушей и грецкими орехами
Салат Капрезе с грушей и грецкими орехами — это изысканное блюдо, сочетающее в себе свежесть моцареллы, сладость груши и пикантность грецких орехов. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или в качестве закуски на праздничный стол. Основные ингредиенты: свежие помидоры, моцарелла, груша, грецкие орехи, базилик и оливковое масло. Приготовление начинается с нарезки помидоров и моцареллы кружочками, груша нарезается тонкими ломтиками. Грецкие орехи слегка обжариваются для усиления вкуса. Все ингредиенты выкладываются слоями, посыпаются орехами и украшаются листьями базилика. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса, соли и перца по вкусу. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит много витаминов и полезных жиров. Подавать его лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть всех ингредиентов. Салат Капрезе с грушей и грецкими орехами станет украшением любого стола и порадует ваших гостей своим нежным вкусом и красивым видом.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками. Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Помидоры черри разрежьте пополам. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите. Базилик промойте и обсушите.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
На большое блюдо выложите слоями моцареллу, грушу и помидоры черри. Посыпьте грецкими орехами и украсьте листьями базилика.
Шаг 3. Заправка салата ~ 2 мин
Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим кремом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Подача ~ 1 мин
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить моцареллу на другой сыр?
Да, можно использовать брынзу или адыгейский сыр, но вкус будет отличаться от классического Капрезе.
Как выбрать спелую грушу для салата?
Груша должна быть слегка мягкой у основания, с приятным ароматом. Твердые груши не дадут нужной сочности.
Можно ли добавить мед в заправку?
Да, 1/2 ч.л. меда придаст заправке интересный сладковатый оттенок.
Нужно ли подсушивать грецкие орехи?
Да, слегка обжаренные на сухой сковороде орехи раскроют аромат и станут хрустящими.
Комментарии