Рецепт салата "Нежность" с яйцом и авокадо
Салат "Нежность" с яйцом и авокадо — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Основные ингредиенты салата — это свежий авокадо, вареные яйца, зелень и легкий соус. Авокадо придает салату нежную кремовую текстуру, а яйца добавляют сытность. Этот салат богат полезными жирами, белками и витаминами, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Для приготовления салата вам понадобится: 2 спелых авокадо, 4 вареных яйца, пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза), соль и перец по вкусу, а также оливковое масло или легкий йогуртовый соус для заправки. Авокадо нужно очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками. Яйца очистить и также нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнице, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом или йогуртовым соусом. Подавать салат лучше всего свежеприготовленным, чтобы сохранить все вкусовые качества и полезные свойства ингредиентов. Этот салат отлично сочетается с тостами из цельнозернового хлеба или свежими овощами. Приготовление салата "Нежность" не займет много времени, но результат обязательно порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько простые ингредиенты могут создать неповторимый вкус!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Вымойте и обсушите листья салата. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), затем охладите в холодной воде и очистите.
Шаг 2. Нарезка и смешивание ~ 5 мин
Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Авокадо нарежьте ломтиками средней толщины. Очищенные яйца нарежьте кубиками или дольками. В большой миске аккуратно смешайте листья салата, авокадо, огурец и яйца.
Шаг 3. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Взбейте вилкой до легкой эмульсии.
Шаг 4. Заправка салата и подача ~ 2 мин
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Переложите салат в сервировочную тарелку и подавайте сразу же.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~20 г, Углеводы: ~6 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить авокадо на что-то другое?
Да, можно заменить на огурцы или цукини, но текстура и вкус будут другими.
Как сделать салат более сытным?
Добавьте отварную курицу или креветки.
Можно ли использовать перепелиные яйца вместо куриных?
Да, но учитывайте, что их нужно брать в 2 раза больше.
Какой соус лучше подойдет для этого салата?
Легкий йогуртовый соус или классический лимонно-оливковый.
Комментарии