Рецепт солёной форели с имбирём и соевым соусом
Солёная форель с имбирём и соевым соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, пикантность имбиря и насыщенный вкус соевого соуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и хочет порадовать себя и своих близких чем-то необычным. Форель — это рыба, которая богата полезными омега-3 жирными кислотами, а имбирь и соевый соус добавляют блюду не только вкус, но и пользу для здоровья. Приготовление этого блюда не займёт много времени, но результат превзойдёт все ожидания. Форель можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или овощей. Этот рецепт отлично подойдёт для праздничного стола или просто для того, чтобы разнообразить повседневное меню. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто приготовить что-то действительно вкусное и полезное. Солёная форель с имбирём и соевым соусом — это блюдо, которое точно не оставит вас равнодушными.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка форели ~ 10 мин
Промойте филе форели под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Убедитесь, что на филе нет костей. Если нужно, удалите их пинцетом.
Шаг 2. Приготовление маринада ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте соевый соус, молотый имбирь, измельчённый чеснок, сахар и сок половины лимона. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Шаг 3. Маринование форели ~ 30 мин
Положите филе форели в глубокую тарелку или контейнер и полностью залейте маринадом. Накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Шаг 4. Обжарка форели ~ 10 мин
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Достаньте форель из маринада (маринад сохраните) и обжарьте филе с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Шаг 5. Подача блюда ~ 5 мин
Выложите форель на тарелку, полейте оставшимся маринадом и украсьте нарезанным зелёным луком. Подавайте сразу же, пока блюдо горячее.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~20 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~5 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить форель другой рыбой?
Да, можно использовать сёмгу или горбушу, но вкус будет немного отличаться.
Как долго можно хранить солёную форель?
В холодильнике в герметичной ёмкости до 3-4 дней.
Можно ли использовать свежий имбирь вместо молотого?
Да, свежий имбирь (1 ч.л. тёртого) придаст более яркий вкус.
Чем заменить соевый соус?
Можно использовать тамари или рыбный соус, но это изменит вкус блюда.
Комментарии