Рецепт сосисок с медово-чесночным глазированием и розмарином
Сосиски с медово-чесночным глазированием и розмарином — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе сладость меда, пикантность чеснока и аромат розмарина. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление начинается с выбора качественных сосисок — лучше всего подойдут молочные или сливочные сосиски. Далее готовится глазурь из меда, чеснока и розмарина, которая придает блюду неповторимый вкус и аромат. Сосиски запекаются в духовке до золотистой корочки, а затем поливаются приготовленной глазурью. Подавать их можно с картофельным пюре, свежими овощами или зеленым салатом. Это блюдо обязательно понравится вашим гостям и домочадцам. Попробуйте приготовить сосиски с медово-чесночным глазированием и розмарином, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Очистите чеснок и мелко нарежьте. Отделите листья розмарина от веточек. Смешайте мед, соевый соус, дижонскую горчицу и черный перец в небольшой миске.
Шаг 2. Приготовление глазури ~ 5 мин
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и розмарин, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата. Влейте медовую смесь, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 3. Обжарка сосисок ~ 8 мин
На той же сковороде обжарьте сосиски на среднем огне до легкой румяной корочки со всех сторон, периодически переворачивая.
Шаг 4. Глазирование сосисок ~ 5 мин
Уменьшите огонь до минимума. Полейте сосиски приготовленной глазурью, аккуратно перемешайте, чтобы они полностью покрылись. Готовьте еще 2-3 минуты, пока глазурь не загустеет.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Выложите сосиски на сервировочное блюдо, полейте оставшейся глазурью и украсьте веточкой розмарина. Подавайте горячими.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~20 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить мед сахаром?
Да, можно заменить мед сахаром, но вкус будет менее насыщенным. Рекомендуется использовать коричневый сахар.
Можно ли использовать сушеный розмарин вместо свежего?
Да, можно, но свежий розмарин придаст блюду более яркий аромат. Используйте 1/3 чайной ложки сушеного розмарина вместо веточки свежего.
Как хранить готовые сосиски?
Готовые сосиски можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновке или на сковороде.
Можно ли приготовить это блюдо на гриле?
Да, можно приготовить на гриле. Обжаривайте сосиски на среднем огне, периодически переворачивая и смазывая глазурью.
Комментарии