Рецепт тартара из тунца с авокадо и кедровыми орешками

Автор: Vkysnoe

8 ингредиентов · 2 порции · 20 мин

Рецепт Тартар из тунца с авокадо и кедровыми орешками
0

Тартар из тунца с авокадо и кедровыми орешками — это изысканное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежное мясо тунца сочетается с кремовой текстурой авокадо и хрустящими кедровыми орешками, создавая неповторимый вкусовой букет. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит свежие и полезные ингредиенты. Тартар из тунца готовится быстро и просто, но при этом выглядит очень эффектно. В этом рецепте мы расскажем, как правильно нарезать тунца, как подготовить авокадо и как подать блюдо, чтобы оно выглядело по-ресторанному. Вы узнаете все секреты приготовления идеального тартара, который удивит ваших гостей и близких. Тартар из тунца — это не только вкусно, но и полезно, так как тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами, а авокадо содержит полезные жиры и витамины. Кедровые орешки добавят блюду пикантности и хруста. Подавайте тартар с тостами или чипсами, и он станет идеальной закуской для любого мероприятия.

Основные блюда · Рыбные блюда · Тартар

Приготовление

Рецепт Тартар из тунца с авокадо и кедровыми орешками - Подготовка ингредиентов

Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин

Тунец нарежьте мелкими кубиками. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и также нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко порубите. Кедровые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Рецепт Тартар из тунца с авокадо и кедровыми орешками - Смешивание ингредиентов

Шаг 2. Смешивание ингредиентов ~ 5 мин

В миске аккуратно смешайте нарезанный тунец, авокадо и зеленый лук. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы не раздавить авокадо.

Рецепт Тартар из тунца с авокадо и кедровыми орешками - Подача

Шаг 3. Подача ~ 5 мин

Выложите тартар в сервировочное кольцо на тарелку, аккуратно утрамбуйте и снимите кольцо. Сверху украсьте кедровыми орешками и веточкой зелени. Подавайте сразу же, пока ингредиенты свежие.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: ~250 ккал, Белки: ~20 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~5 г

Часто задаваемые вопросы по рецепту

Можно ли заменить свежий тунец консервированным?

Нет, для тартара лучше использовать свежий тунец, так как консервированный имеет другую текстуру и вкус.

Какой сорт авокадо лучше использовать?

Лучше всего подойдет авокадо сорта Хасс — он имеет кремовую текстуру и насыщенный вкус.

Можно ли заменить кедровые орехи другими?

Да, можно использовать грецкие орехи или миндаль, но вкус будет немного другим.

Как долго можно хранить тартар?

Тартар лучше употреблять сразу после приготовления, так как при хранении авокадо может потемнеть.

Комментарии