Рецепт тартара из тунца с авокадо и кунжутом
Тартар из тунца с авокадо и кунжутом — это изысканное блюдо, которое порадует любителей свежих и легких закусок. Тартар готовится из свежего тунца, который мелко нарезается и смешивается с авокадо, кунжутом и другими ингредиентами. Это блюдо идеально подходит для ужина, фуршета или праздничного стола. Тартар из тунца не только вкусный, но и полезный, так как тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами, а авокадо содержит полезные жиры и витамины. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить тартар из тунца с авокадо и кунжутом, какие ингредиенты вам понадобятся и как правильно подавать это блюдо. Вы узнаете, как выбрать свежего тунца, как его правильно нарезать и как сочетать с другими ингредиентами. Тартар из тунца — это блюдо, которое легко приготовить, но оно выглядит очень эффектно и подойдет даже для самого изысканного ужина. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько это вкусно и просто!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Тунец промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелким кубиком. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть аккуратно извлеките ложкой и нарежьте кубиком аналогично тунцу. Зеленый лук мелко нашинкуйте.
Шаг 2. Смешивание тартара ~ 5 мин
В миске смешайте нарезанные тунец и авокадо. Добавьте лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить авокадо. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3. Подача ~ 5 мин
Выложите тартар в сервировочное кольцо на тарелке, аккуратно снимите кольцо. Посыпьте блюдо кунжутом и украсьте зеленым луком. Подавайте сразу же, пока ингредиенты свежие.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~20 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~5 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить свежий тунец консервированным?
Нет, для тартара важно использовать свежий тунец, так как консервированный изменит текстуру и вкус блюда.
Как выбрать спелое авокадо?
Спелое авокадо должно быть слегка мягким при нажатии, но без темных пятен.
Можно ли приготовить тартар заранее?
Тартар лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.
Чем можно заменить кунжут?
Кунжут можно заменить семенами чиа или льна, но это изменит вкус блюда.
Комментарии