Рецепт тостов с креветками и соусом чили – просто и вкусно
Тосты с креветками и соусом чили – это идеальное блюдо для любителей морепродуктов с пикантной ноткой. Сочетание нежных креветок и острого соуса чили создает неповторимый вкус, который понравится всем гостям. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие креветки, хрустящий хлеб, соус чили, чеснок, зелень и немного лимонного сока. Креветки можно использовать как свежие, так и замороженные, главное – правильно их приготовить. Соус чили можно сделать самостоятельно или купить готовый, в зависимости от ваших предпочтений. Тосты подаются горячими, украшенные свежей зеленью и дольками лимона. Это блюдо отлично подойдет как для фуршета, так и для романтического ужина. Рецепт прост в исполнении и не требует много времени, что делает его еще более популярным среди хозяек. Попробуйте приготовить эти тосты, и они станут вашим любимым блюдом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка креветок ~ 10 мин
Очистите креветки от панцирей и удалите кишечную вену, если она есть. Промойте креветки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2. Маринование креветок ~ 15 мин
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавьте креветки и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись маринадом. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 3. Обжарка креветок ~ 5 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите креветки вместе с маринадом и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Снимите с огня.
Шаг 4. Подготовка тостов ~ 5 мин
Подсушите ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Можно слегка смазать хлеб оливковым маслом перед обжариванием для дополнительного аромата.
Шаг 5. Сборка тостов ~ 5 мин
На каждый ломтик хлеба нанесите соус чили, затем выложите обжаренные креветки. Посыпьте свежей зеленью (петрушкой или кинзой) и слегка сбрызните лимонным соком.
Шаг 6. Подача ~ 2 мин
Подавайте тосты с креветками и соусом чили сразу после приготовления, пока они еще теплые. Можно украсить дольками лимона и дополнительной зеленью.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли использовать замороженные креветки?
Да, замороженные креветки подойдут. Перед приготовлением их нужно разморозить и обсушить.
Чем можно заменить соус чили?
Если соуса чили нет, можно использовать смесь кетчупа и острого перца или соус сальса.
Какой хлеб лучше использовать для тостов?
Идеально подойдет багет или чиабатта, но можно использовать любой хлеб для тостов.
Можно ли добавить другие морепродукты?
Да, можно добавить кальмары или мидии, но время приготовления может измениться.
Комментарии