Рецепт тостов с прошутто и инжирным джемом
Тосты с прошутто и инжирным джемом — это изысканное и простое в приготовлении блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание солоноватого прошутто и сладкого инжирного джема создаёт неповторимый вкусовой баланс. Для приготовления вам понадобятся свежий хлеб (лучше всего чиабатта или багет), тонко нарезанное прошутто, инжирный джем, сливочное масло и свежая руккола для украшения. Хлеб слегка подрумяньте на гриле или в тостере, намажьте тонким слоем инжирного джема, сверху выложите ломтики прошутто и украсьте листьями рукколы. Это блюдо отлично сочетается с белым вином или свежевыжатым апельсиновым соком. Тосты с прошутто и инжирным джемом — это не только вкусно, но и очень красиво, они станут отличным вариантом для сервировки на праздничном столе или романтическом ужине.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 5 мин
Достаньте все ингредиенты из холодильника. Хлеб для тостов можно слегка подсушить на воздухе, чтобы он лучше подрумянился. Если используете сыр моцарелла, нарежьте его тонкими ломтиками или порвите руками. Рукколу промойте и обсушите.
Шаг 2. Обжарка хлеба ~ 5 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте ломтики хлеба оливковым маслом с одной стороны. Обжаривайте хлеб на сковороде до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Сборка тостов ~ 5 мин
На поджаренные ломтики хлеба нанесите тонкий слой инжирного джема. Выложите ломтики прошутто, слегка смяв их для объема. Добавьте листья рукколы и, по желанию, кусочки моцареллы.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Выложите готовые тосты на тарелку. Можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом или добавить щепотку черного перца для аромата. Подавайте сразу же, пока хлеб остается хрустящим.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить прошутто на другой вид ветчины?
Да, можно использовать серрано или любой другой вид ветчины, но вкус будет немного отличаться.
Какой хлеб лучше использовать для тостов?
Идеально подойдет чиабатта или цельнозерновой хлеб, но можно использовать любой хлеб, который вам нравится.
Можно ли заменить инжирный джем на другой?
Да, можно использовать абрикосовый или персиковый джем, но инжирный придает особый вкус.
Можно ли добавить сыр?
Да, можно добавить моцареллу или бри, это сделает тосты еще вкуснее.
Комментарии