Рецепт запечённых помидоров с фетой и орегано

Запечённые помидоры с фетой и орегано – это простое, но изысканное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочные помидоры, запечённые до мягкости, сочетаются с нежной солоноватой фетой и ароматным орегано, создавая неповторимый вкус. Это блюдо можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или рыбе, или даже как лёгкий ужин. Приготовление не требует много времени и усилий, но результат впечатлит даже самых требовательных гурманов. Помидоры лучше выбирать спелые, но плотные, чтобы они сохранили форму после запекания. Фета добавляет блюду пикантность, а орегано – средиземноморский шарм. Для дополнительного вкуса можно добавить чеснок, оливковое масло или немного бальзамического уксуса. Запечённые помидоры с фетой и орегано – это не только вкусно, но и полезно, так как помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, а фета является источником кальция и белка. Это блюдо отлично подходит для здорового питания и разнообразия повседневного меню.
Приготовление

Шаг 1. Подготовка помидоров ~ 10 мин
Помидоры тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый помидор пополам и аккуратно удалите семена и жидкость, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Шаг 2. Начинка помидоров ~ 5 мин
Сыр фета разомните вилкой в миске до получения крошки. Добавьте орегано, соль и чёрный перец по вкусу, перемешайте. Полученной смесью наполните половинки помидоров.

Шаг 3. Запекание ~ 20 мин
Разогрейте духовку до 180°C. Противень с помидорами сбрызните оливковым маслом. Запекайте 15-20 минут до мягкости помидоров и лёгкой румяности сыра.

Шаг 4. Подача ~ 5 мин
Готовые помидоры выложите на блюдо, украсьте свежими листьями орегано и сбрызните оливковым маслом. Подавайте тёплыми или комнатной температуры.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~180 ккал, Белки: ~6 г, Жиры: ~14 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить фету на другой сыр?
Да, вместо феты можно использовать брынзу или козий сыр, но вкус будет немного другим.
Как долго хранятся запечённые помидоры?
Лучше употреблять их сразу, но в холодильнике они могут храниться до 2 дней.
Можно ли добавить другие специи?
Да, можно добавить базилик, тимьян или чеснок для дополнительного аромата.
Подойдут ли помидоры черри?
Да, помидоры черри отлично подойдут, но время запекания нужно уменьшить до 15-20 минут.
Комментарии