Рецепт бургера с говядиной, ананасом и терияки
Бургер с говядиной, ананасом и соусом терияки — это идеальное сочетание сочности, сладости и пикантности. Говяжья котлета, приготовленная на гриле или сковороде, дополняется свежим ананасом, который придает блюду экзотическую нотку. Соус терияки добавляет насыщенный вкус с легкой сладостью и солоноватостью. Бургер можно дополнить свежими овощами, сыром и булочкой с кунжутом. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить идеальный бургер с говядиной, ананасом и соусом терияки, раскроем все секреты и тонкости приготовления. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо, как приготовить соус терияки в домашних условиях, и как собрать бургер, чтобы он получился максимально вкусным и аппетитным. Бургер с говядиной, ананасом и соусом терияки — это не просто еда, это настоящее кулинарное удовольствие, которое порадует вас и ваших гостей.
Приготовление
Шаг 1. Приготовление котлеты ~ 10 мин
Говяжий фарш посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша две круглые котлеты диаметром чуть больше булочки. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
Шаг 2. Подготовка ананаса и лука ~ 5 мин
Консервированные кольца ананаса обсушите на бумажном полотенце. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, можно замариновать его в небольшом количестве уксуса и воды на пару минут.
Шаг 3. Сборка бургера ~ 7 мин
Булочки для бургера разрежьте пополам и слегка подрумяньте на сухой сковороде или в тостере. На нижнюю половину булочки нанесите майонез, затем выложите лист салата, котлету, ломтик сыра чеддер, кольцо ананаса и полейте соусом терияки. Накройте верхней половиной булочки.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Подавайте бургер сразу после сборки, пока сыр нежный, а котлета горячая. Можно дополнить блюдо картофелем фри или свежими овощами.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~550 ккал, Белки: ~25 г, Жиры: ~30 г, Углеводы: ~45 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить говядину на курицу?
Да, можно использовать куриную грудку, но вкус будет менее насыщенным.
Какой сыр лучше использовать?
Идеально подойдет чеддер или эмменталь.
Можно ли приготовить соус терияки дома?
Да, смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь.
Какой хлеб лучше для бургера?
Лучше всего использовать бриошь или классическую булочку для бургеров.
Комментарии