Рецепт бургера с говядиной, черносливом и сыром горгонзола
Бургер с говядиной, черносливом и сыром горгонзола — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе сочность говяжьей котлеты, сладость чернослива и пикантность сыра горгонзола. Этот бургер идеально подходит для тех, кто любит необычные вкусовые сочетания. Говяжья котлета готовится из свежего фарша, который приправляется специями и обжаривается до золотистой корочки. Чернослив добавляет блюду сладковатый привкус и нежную текстуру, а сыр горгонзола придает пикантность и насыщенный аромат. Подается бургер на свежей булочке с листьями салата, помидорами и соусом на выбор. Этот рецепт обязательно удивит ваших гостей и станет украшением любого стола. Приготовление этого бургера не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте чернослив мелкими кусочками. Красный лук нарежьте тонкими кольцами. Листовой салат промойте и обсушите. Сыр горгонзола нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2. Приготовление котлеты ~ 15 мин
В говяжий фарш добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте и сформируйте две круглые котлеты. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3. Подготовка булочек ~ 5 мин
Разрежьте булочки для бургеров пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере.
Шаг 4. Сборка бургера ~ 10 мин
На нижнюю половину булочки нанесите соус барбекю. Выложите листовой салат, котлету, ломтики сыра горгонзола, чернослив и красный лук. Накройте верхней половиной булочки.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Подавайте бургер сразу после сборки, пока он еще теплый. Можно добавить дополнительные соусы или овощи по желанию.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~650 ккал, Белки: ~35 г, Жиры: ~40 г, Углеводы: ~35 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить сыр горгонзола другим сыром?
Да, можно использовать сыр с похожей текстурой и вкусом, например, дор блю или камамбер.
Можно ли приготовить бургер без чернослива?
Да, чернослив можно исключить или заменить другими сухофруктами, например, курагой.
Какой фарш лучше использовать для бургера?
Лучше всего использовать говяжий фарш с содержанием жира 15-20% для сочности.
Можно ли приготовить бургер на гриле?
Да, бургер можно приготовить на гриле, это придаст ему дополнительный аромат.
Комментарии