Рецепт бургера с говядиной, грушей и горгонзолой
Бургер с говядиной, грушей и горгонзолой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе сочность мясной котлеты, сладость груши и пикантность голубого сыра. Такой бургер станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов. Говяжья котлета, приготовленная на гриле или сковороде, сохраняет свою сочность и аромат. Груша добавляет свежесть и легкую сладость, а горгонзола придает блюду неповторимый пикантный вкус. Дополните бургер свежими листьями салата, помидорами и соусом по вашему вкусу. Подавайте его с картофелем фри или свежими овощами. Этот рецепт идеально подойдет для ужина в кругу семьи или друзей. Приготовьте этот бургер и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте грушу тонкими ломтиками, помидор кружочками, красный лук полукольцами. Листья салата промойте и обсушите. Сыр горгонзола нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2. Приготовление котлеты ~ 15 мин
Разделите говяжий фарш на две равные части, сформируйте котлеты толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3. Подготовка булочек ~ 5 мин
Разрежьте булочки для бургеров пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере до появления хрустящей корочки.
Шаг 4. Сборка бургера ~ 5 мин
На нижнюю половину булочки выложите листья салата, затем котлету, кусочки горгонзолы, ломтики груши, помидора и красного лука. Накройте верхней половиной булочки.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Подавайте бургер сразу после сборки, пока он ещё тёплый. Можно добавить любимый соус или подать с картофелем фри.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~650 ккал, Белки: ~35 г, Жиры: ~40 г, Углеводы: ~45 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грушу яблоком?
Да, можно использовать яблоко, но вкус будет менее сладким и более кислым.
Какой сыр можно использовать вместо горгонзолы?
Вместо горгонзолы подойдет любой голубой сыр, например, дор блю или рокфор.
Можно ли приготовить бургер без мяса?
Да, можно заменить говядину на вегетарианский вариант, например, котлету из нута или грибов.
Какой соус лучше подойдет к этому бургеру?
Идеально подойдет соус на основе майонеза с добавлением чеснока и зелени.
Комментарии