Рецепт бургера с говядиной, карамельными яблоками и камамбером
Этот бургер с говядиной, карамелизированными яблоками и сыром камамбер — настоящий шедевр кулинарии, сочетающий в себе сочность мясной котлеты, сладость карамельных яблок и нежность расплавленного камамбера. Говяжья котлета, приготовленная на гриле или сковороде, сохраняет свою сочность и насыщенный вкус. Карамелизированные яблоки добавляют блюду приятную сладость и легкую кислинку, а сыр камамбер, плавясь, создает кремовую текстуру и богатый аромат. Подается бургер на мягкой булочке с добавлением свежих листьев салата и пикантного соуса. Это блюдо идеально подойдет для ужина в кругу семьи или друзей, а также станет украшением любого праздничного стола. Для приготовления вам понадобится свежая говядина, яблоки, сыр камамбер, булочки для бургеров, специи и немного времени. Следуйте нашему рецепту, и вы получите невероятно вкусный и аппетитный бургер, который никого не оставит равнодушным.
Приготовление
Шаг 1. Приготовление котлеты ~ 10 мин
Возьмите 300 г говяжьего фарша, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте две круглые котлеты толщиной около 1,5 см. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 2. Карамелизация яблок ~ 7 мин
Очистите яблоко от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Разогрейте сковороду, добавьте 20 г сливочного масла и 1 ст.л. сахара. Когда масло растает, выложите яблоки и обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока они не станут мягкими и карамелизированными.
Шаг 3. Подготовка булочек и овощей ~ 5 мин
Разрежьте булочки для бургеров пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, а листья салата промойте и обсушите.
Шаг 4. Сборка бургера ~ 5 мин
На нижнюю половину булочки выложите лист салата, затем говяжью котлету. Сверху положите 30 г сыра камамбер, карамелизированные яблоки и кольца красного лука. Накройте верхней половиной булочки.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Подавайте бургер сразу после сборки, пока он еще теплый. Можно добавить любимый соус или подать с картофелем фри.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~650 ккал, Белки: ~35 г, Жиры: ~40 г, Углеводы: ~45 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить камамбер другим сыром?
Да, можно использовать бри или другой мягкий сыр с похожей текстурой.
Как лучше карамелизировать яблоки?
Обжаривайте яблоки на среднем огне с сахаром и небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета.
Можно ли сделать котлету из другого мяса?
Да, можно использовать свинину, индейку или курицу, но вкус будет отличаться.
Какой соус подойдет к этому бургеру?
Хорошо сочетается медово-горчичный соус или соус на основе майонеза с чесноком.
Комментарии