Рецепт бургера с говядиной, копченым сыром и джемом
Бургер с говядиной, копченым сыром и вишневым джемом — это идеальное сочетание сочности, копченых ноток и сладкой кислинки. Говяжья котлета, приготовленная на гриле или сковороде, дарит блюду насыщенный мясной вкус и аппетитную текстуру. Копченый сыр добавляет пикантности и нежности, а вишневый джем придает бургеру изысканный сладко-кислый акцент. Такой бургер станет украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов. Подавайте его с хрустящими овощами, свежей зеленью и любимым соусом для полного наслаждения вкусом. Рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков, но результат превзойдет все ожидания!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте красный лук тонкими кольцами, помидор кружочками, а листовой салат промойте и обсушите. Копченый сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2. Формирование котлет ~ 5 мин
Разделите говяжий фарш на две равные части, сформируйте круглые котлеты толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 3. Обжарка котлет ~ 8 мин
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.
Шаг 4. Подготовка булочек ~ 3 мин
Разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере до появления хрустящей корочки.
Шаг 5. Сборка бургера ~ 5 мин
На нижнюю половину булочки нанесите соус барбекю, затем выложите лист салата, котлету, ломтик копченого сыра, кружок помидора, красный лук и вишневый джем. Накройте верхней половиной булочки.
Шаг 6. Подача ~ 2 мин
Подавайте бургер сразу после сборки, пока он теплый. Можно дополнить картофелем фри или свежими овощами.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~650 ккал, Белки: ~35 г, Жиры: ~40 г, Углеводы: ~45 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить говядину курицей?
Да, можно использовать куриную котлету, но вкус будет менее насыщенным.
Чем заменить вишневый джем?
Подойдет любой ягодный джем или даже соус барбекю для пикантности.
Какой сыр лучше использовать?
Копченый чеддер или гауда идеально подойдут, но можно взять и обычный плавленый сыр.
Можно ли приготовить бургер без гриля?
Да, котлету можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.
Комментарии