Рецепт бургера с говядиной, перцем и моцареллой
Бургер с говядиной, печеным перцем и сыром моцарелла — это сочное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям мяса и сыра. Говядина придает бургеру насыщенный вкус, печеный перец добавляет сладковатые нотки, а моцарелла делает его нежным и сливочным. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Приготовление такого бургера не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Вы можете экспериментировать с добавлением различных соусов и специй, чтобы сделать блюдо еще более вкусным и оригинальным. Подавайте бургер с картофелем фри или свежими овощами для полноценного и сбалансированного приема пищи. Не забудьте про свежую булочку — она должна быть мягкой и слегка поджаренной для лучшего вкуса и текстуры. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Нарежьте красный лук тонкими кольцами, томат кружочками, а сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Листья салата промойте и обсушите.
Шаг 2. Запекание перца ~ 20 мин
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите полоски перца на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15-20 минут до мягкости и легкой румяности.
Шаг 3. Формирование котлет ~ 10 мин
Разделите говяжий фарш на две равные части, сформируйте котлеты толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Жарка котлет ~ 10 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
Шаг 5. Сборка бургера ~ 5 мин
Разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте на сковороде или в тостере. На нижнюю половину булочки выложите лист салата, котлету, ломтики моцареллы, печеный перец, томаты и красный лук. Полейте соусом барбекю и накройте верхней половиной булочки.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~550 ккал, Белки: ~30 г, Жиры: ~35 г, Углеводы: ~25 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить говядину курицей?
Да, вместо говядины можно использовать куриное филе. Бургер получится менее калорийным, но не менее вкусным.
Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы?
Да, можно использовать чеддер или другой плавящийся сыр.
Как сделать бургер менее острым?
Уменьшите количество перца или используйте сладкий перец вместо острого.
Можно ли приготовить бургер без гриля?
Да, котлету можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.
Комментарии