Рецепт греческого салата с апельсином и фисташками
Греческий салат с апельсином и фисташками — это освежающее и яркое блюдо, которое идеально подходит для летнего меню. Сочетание сочных апельсинов, хрустящих огурцов, сладких помидоров и пикантных оливок создает неповторимый вкус. Добавление фисташек придает салату приятную текстуру и насыщенный ореховый аромат. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Приготовить его очень просто: нарежьте все ингредиенты, смешайте их в большой миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, а затем посыпьте измельченными фисташками. Подавайте салат охлажденным, украсив веточками свежей мяты или базилика. Это блюдо станет отличным выбором для легкого ужина, обеда или даже праздничного стола. Его можно приготовить заранее, так как он сохраняет свежесть и вкус в течение нескольких часов. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто создать кулинарный шедевр из доступных ингредиентов.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и фруктов ~ 10 мин
Помидоры и огурцы тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте помидоры крупными дольками, а огурцы — полукольцами. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками, удаляя белые перегородки.
Шаг 2. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и сушеный орегано. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до получения однородной эмульсии.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большую салатницу выложите нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и апельсин. Добавьте оливки и кубики сыра Фета. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не повредить их. Полейте салат приготовленной заправкой и снова осторожно перемешайте.
Шаг 4. Подача салата ~ 5 мин
Перед подачей посыпьте салат очищенными и слегка измельченными фисташками для добавления хрустящей текстуры и аромата. Можно украсить веточкой свежего орегано или листиками мяты для эстетичности.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить апельсин мандарином?
Да, можно использовать мандарин, но вкус будет немного слаще и менее выраженным.
Можно ли использовать грецкие орехи вместо фисташек?
Да, грецкие орехи добавят другой оттенок вкуса, но салат останется вкусным.
Нужно ли чистить огурцы от кожуры?
Это необязательно, но если кожура жесткая, лучше очистить.
Можно ли добавить авокадо?
Да, авокадо придаст салату нежную текстуру и дополнительный вкус.
Комментарии