Рецепт греческого салата с арбузом и фетой
Греческий салат с арбузом и фетой — это освежающее и яркое блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Сочетание сочного арбуза, солёной феты, свежих овощей и ароматных трав создаёт неповторимый вкус. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Арбуз придаёт салату лёгкую сладость и сочность, фета добавляет пикантности, а огурцы и помидоры делают его свежим и хрустящим. Заправка из оливкового масла и лимонного сока подчёркивает вкус всех ингредиентов. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Он отлично подходит для пикников, вечеринок и семейных обедов. Приготовить его очень просто, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот необычный вариант греческого салата, и он станет одним из ваших любимых летних блюд!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и арбуза ~ 10 мин
Помойте и обсушите огурец, помидоры и красный лук. Огурец нарежьте кубиками среднего размера. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте дольками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Арбуз очистите от корки и нарежьте кубиками такого же размера, как огурец.
Шаг 2. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте щепотку черного перца по вкусу и тщательно взбейте венчиком до получения однородной эмульсии.
Шаг 3. Сборка салата ~ 7 мин
В большую салатную миску аккуратно выложите подготовленные овощи и арбуз. Добавьте кубики феты и слегка перемешайте, стараясь не повредить ингредиенты. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте еще раз.
Шаг 4. Подача ~ 3 мин
Перед подачей украсьте салат листочками свежей мяты. Можно дополнительно добавить несколько целых листиков мяты для декора и свежего аромата. Подавайте салат сразу после приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~180 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить фету на другой сыр?
Да, можно использовать брынзу или моцареллу, но вкус будет немного другим.
Какой арбуз лучше выбрать?
Лучше выбирать спелый, сладкий арбуз без косточек.
Можно ли добавить оливки?
Да, оливки или маслины отлично дополнят вкус салата.
Нужно ли добавлять соль?
Фета обычно соленая, поэтому дополнительная соль может не понадобиться. Попробуйте перед добавлением.
Комментарии