Рецепт греческого салата с черешней и халуми
Греческий салат с черешней и халуми — это освежающее и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для летнего ужина или легкого перекуса. Основу салата составляют свежие овощи: огурцы, помидоры, красный лук и сладкий перец. Добавление черешни придает салату легкую сладость и сочность, а халуми — нежный солоноватый вкус и приятную текстуру. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока, что делает его еще более ароматным и полезным. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Он отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает легкие и полезные блюда. Приготовление греческого салата с черешней и халуми не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто и вкусно можно приготовить этот салат.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Помидоры черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте кубиками среднего размера. Черешню очистите от косточек и разрежьте на половинки. Сыр халуми нарежьте кубиками. Красный лук тонко нашинкуйте. Оливки разрежьте пополам.
Шаг 2. Сборка салата ~ 5 мин
В большую салатницу выложите подготовленные помидоры черри, огурец, черешню, сыр халуми, красный лук и оливки. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы не повредить их.
Шаг 3. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Взбейте вилкой до однородной эмульсии.
Шаг 4. Заправка салата ~ 2 мин
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Разложите салат по порционным тарелкам. Украсьте свежими листиками базилика. Подавайте сразу же, пока ингредиенты свежие и хрустящие.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~10 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить халуми другим сыром?
Да, халуми можно заменить на адыгейский сыр или панир, но текстура и вкус будут немного другими.
Можно ли использовать замороженную черешню?
Нет, лучше использовать свежую черешню, так как замороженная может дать лишнюю влагу.
Какой оливковый масло лучше использовать?
Рекомендуется использовать extra virgin оливковое масло для более насыщенного вкуса.
Можно ли добавить авокадо?
Да, авокадо добавит нежности и сливочности салату.
Комментарии