Рецепт греческого салата с гранатом и орехами пекан
Греческий салат с гранатом и орехами пекан — это яркое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любого случая. Этот салат сочетает в себе свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, красный лук и сладкий перец, с сочными зернами граната и хрустящими орехами пекан. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока, что придает ему свежий и легкий вкус. Гранат не только добавляет сладость, но и делает салат более полезным, так как он богат витаминами и антиоксидантами. Орехи пекан придают блюду приятную текстуру и насыщенный ореховый вкус. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Он отлично подойдет для праздничного стола или повседневного ужина. Приготовление греческого салата с гранатом и орехами пекан не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько вкусным и полезным может быть простое блюдо из свежих ингредиентов.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей ~ 10 мин
Помидоры, огурцы и болгарский перец тщательно промойте под холодной водой. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — полукругами, болгарский перец — тонкими полосками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Подготовка граната и орехов ~ 5 мин
Очистите гранат, извлеките зерна. Орехи пекан слегка подсушите на сухой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, затем крупно порубите.
Шаг 3. Сборка салата ~ 5 мин
В большую салатницу выложите нарезанные овощи, добавьте маслины, зерна граната и орехи пекан. Сверху разломите руками сыр фета на крупные кусочки.
Шаг 4. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и орегано. Взбейте венчиком до однородности.
Шаг 5. Заправка салата и подача ~ 2 мин
Полейте салат приготовленной заправкой, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, украсив дополнительно зернами граната и орехами пекан.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~280 ккал, Белки: ~5 г, Жиры: ~20 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить орехи пекан на грецкие?
Да, можно заменить орехи пекан на грецкие, но вкус будет немного другим.
Какой сыр лучше использовать?
Традиционно используется фета, но можно заменить на брынзу или адыгейский сыр.
Можно ли добавить авокадо?
Да, авокадо добавит салату нежности и полезных жиров.
Как долго можно хранить готовый салат?
Готовый салат лучше употребить в течение 1-2 дней, хранить в холодильнике.
Комментарии