Рецепт греческого салата с грушей и голубым сыром
Греческий салат с грушей и голубым сыром — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, сладость груши и пикантность голубого сыра. Этот салат станет отличным выбором для легкого ужина или украшения праздничного стола. Основные ингредиенты: свежие огурцы, помидоры, красный лук, маслины, груша, голубой сыр и оливковое масло. Процесс приготовления начинается с нарезки овощей и груши, затем добавляется голубой сыр и заправка из оливкового масла с лимонным соком. Блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным, так как все ингредиенты богаты витаминами и минералами. Греческий салат с грушей и голубым сыром можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Он отлично сочетается с белым вином и свежим хлебом. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и фруктов ~ 10 мин
Тщательно промойте огурец, помидоры, сладкий перец и грушу. Огурец нарежьте полукольцами, помидоры - дольками, сладкий перец - тонкими полосками. Грушу очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2. Нарезка лука и сыра ~ 5 мин
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Голубой сыр аккуратно раскрошите на небольшие кусочки, чтобы они равномерно распределялись по салату.
Шаг 3. Сборка салата ~ 7 мин
В большую салатницу выложите подготовленные овощи, грушу, лук и маслины. Сверху равномерно распределите кусочки голубого сыра. Старайтесь не перемешивать салат слишком активно, чтобы сохранить красивую подачу.
Шаг 4. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и сушеный орегано. Взбейте венчиком до легкой эмульсии.
Шаг 5. Финальная подача ~ 2 мин
Перед подачей полейте салат приготовленной заправкой. Можно слегка аккуратно перемешать или оставить ингредиенты слоями для эффектной презентации. Украсьте веточкой свежего орегано при наличии.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~12 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить голубой сыр на другой сорт?
Да, можно использовать фету или бри, но вкус будет менее пикантным.
Какую грушу лучше выбрать?
Лучше всего подойдут твердые и сочные сорта, например, Конференц или Аббат.
Можно ли добавить орехи?
Да, грецкие орехи или миндаль отлично дополнят вкус.
Нужно ли чистить огурцы?
Это необязательно, но если кожица жесткая, лучше очистить.
Комментарии