Рецепт греческого салата с инжиром и кедровыми орешками
Греческий салат с инжиром и кедровыми орешками — это изысканное и полезное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, сладкий инжир и хрустящие кедровые орешки. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или обеда, а также может стать украшением любого праздничного стола. Основные ингредиенты: свежие огурцы, помидоры, красный лук, маслины, сыр фета, инжир и кедровые орешки. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока и специй. Инжир придает салату сладковатый вкус, а кедровые орешки добавляют пикантности и хруста. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит много витаминов и минералов. Приготовление занимает всего 15-20 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого и здорового перекуса. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно оцените его вкус и простоту приготовления.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и фруктов ~ 10 мин
Помидоры и огурцы тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте помидоры крупными дольками, а огурцы — полукружками. Инжир разрежьте на четвертинки. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и сушеный орегано. Тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
В большую салатницу выложите нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и инжир. Добавьте оливки и кубики сыра Фета. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не повредить сыр.
Шаг 4. Добавление орехов и заправки ~ 5 мин
Перед подачей посыпьте салат кедровыми орешками и полейте приготовленной заправкой. Еще раз аккуратно перемешайте.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Разложите салат по порционным тарелкам. Можно украсить веточкой свежего орегано или дополнительными дольками инжира.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить фету на другой сыр?
Да, можно использовать брынзу или моцареллу, но вкус будет немного другим.
Как долго хранится салат?
Лучше употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике до 1 дня.
Можно ли добавить другие орехи?
Да, можно использовать миндаль или грецкие орехи, но кедровые дают особый вкус.
Нужно ли чистить огурцы?
Это необязательно, если кожура не горькая.
Комментарии