Рецепт греческого салата с хурмой и грецкими орехами
Греческий салат с хурмой и грецкими орехами — это необычное, но очень вкусное сочетание свежих овощей, сладкой хурмы, хрустящих орехов и нежного сыра фета. Этот салат идеально подходит для легкого ужина, праздничного стола или полезного перекуса. Хурма добавляет салату сладковатый вкус и мягкую текстуру, а грецкие орехи придают ему хрустящую нотку. Сыр фета дополняет блюдо солоноватым вкусом и делает его более сытным. Для приготовления салата вам понадобятся свежие огурцы, помидоры, красный лук, сладкий перец, хурма, грецкие орехи, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Все ингредиенты нарезаются крупными кусками, смешиваются и заправляются оливковым маслом с лимонным соком. Сверху салат посыпается раскрошенным сыром фета и грецкими орехами. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит множество витаминов и минералов. Он отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Попробуйте приготовить этот необычный вариант греческого салата, и он обязательно станет одним из ваших любимых блюд!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и фруктов ~ 10 мин
Хурму вымойте, удалите плодоножку и нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте крупными кусочками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Подготовка грецких орехов ~ 5 мин
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, затем крупно порубите ножом или измельчите в ступке.
Шаг 3. Сборка салата ~ 7 мин
В большую салатницу выложите нарезанные хурму, огурцы, помидоры и красный лук. Добавьте кубики сыра фета и измельченные грецкие орехи.
Шаг 4. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец по вкусу. Взбейте вилкой до однородности.
Шаг 5. Заправка салата и подача ~ 5 мин
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались. Подавайте салат сразу же, украсив веточкой свежей зелени или дополнительными орехами.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~15 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить сыр фета на другой сыр?
Да, можно использовать брынзу или моцареллу, но вкус будет немного отличаться.
Можно ли добавить другие орехи?
Да, можно использовать миндаль или кешью, но грецкие орехи лучше сочетаются с хурмой.
Нужно ли чистить хурму от кожуры?
Нет, кожура хурмы съедобна, но если она слишком твердая, можно очистить.
Можно ли приготовить салат заранее?
Лучше готовить салат перед подачей, чтобы ингредиенты оставались свежими и хрустящими.
Комментарии