Рецепт греческого салата с креветками и авокадо
Греческий салат с креветками и авокадо — это освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для летнего меню. Сочетание свежих овощей, нежных креветок и сливочного авокадо делает этот салат не только вкусным, но и очень полезным. Основные ингредиенты: помидоры, огурцы, красный лук, маслины, сыр фета, креветки и авокадо. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока, что придает ему легкую кислинку и подчеркивает свежесть ингредиентов. Креветки можно использовать как вареные, так и обжаренные на гриле для более насыщенного вкуса. Авокадо добавляет салату нежную текстуру и делает его более сытным. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Он отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как содержит много белка, полезных жиров и витаминов. Приготовление занимает не более 20 минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка креветок ~ 10 мин
Если креветки замороженные, разморозьте их при комнатной температуре или в холодной воде. Очистите креветки от панцирей и удалите кишечную вену, если она есть. Обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2. Приготовление креветок ~ 5 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла. Обжарьте креветки в течение 2-3 минут до розового цвета, посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3. Нарезка овощей и авокадо ~ 10 мин
Огурец и помидоры нарежьте кубиками среднего размера. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками. Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите руками.
Шаг 4. Сборка салата ~ 5 мин
В большой салатник выложите все нарезанные овощи, авокадо и сыр фета. Добавьте остывшие креветки. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не раздавить авокадо.
Шаг 5. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Взбейте вилкой до легкой эмульсии.
Шаг 6. Подача салата ~ 2 мин
Полейте салат приготовленной заправкой, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, украсив веточкой свежей зелени или дольками лимона.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~18 г, Углеводы: ~8 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить креветки на курицу?
Да, креветки можно заменить на курицу. Вкус будет другим, но салат останется вкусным.
Какой сыр лучше использовать?
Лучше всего подойдет фета или брынза, так как они традиционно используются в греческом салате.
Можно ли добавить оливки?
Да, оливки отлично дополнят вкус салата.
Как долго можно хранить салат?
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, но можно хранить в холодильнике до 1 дня.
Комментарии