Рецепт греческого салата с персиком и миндалем
Греческий салат с персиком и миндалем — это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подходит для летнего меню. Традиционный греческий салат дополнен сладкими персиками и хрустящим миндалем, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Этот салат богат витаминами и полезными веществами, благодаря свежим овощам, фруктам и орехам. Он отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приготовление греческого салата с персиком и миндалем не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить этот вкусный и полезный салат, а также поделимся секретами его подачи. Греческий салат с персиком и миндалем — это не только вкусно, но и очень красиво. Яркие цвета овощей и фруктов делают его настоящим украшением стола. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько просто приготовить что-то действительно особенное.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей и фруктов ~ 10 мин
Огурцы, помидоры и болгарский перец тщательно промойте под холодной водой. Огурцы нарежьте кубиками среднего размера. Помидоры очистите от семян и нарежьте дольками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Персик вымойте, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2. Нарезка лука и сыра ~ 5 мин
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр фета нарежьте кубиками среднего размера.
Шаг 3. Подготовка миндаля ~ 5 мин
Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и легкого аромата. Дайте остыть и крупно порубите ножом.
Шаг 4. Сборка салата ~ 5 мин
В большой салатник выложите подготовленные огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, персик и сыр фета. Аккуратно перемешайте ингредиенты, стараясь не повредить ломтики персика.
Шаг 5. Приготовление заправки ~ 3 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Взбейте венчиком до однородной эмульсии.
Шаг 6. Заправка салата и подача ~ 2 мин
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте рубленым миндалем. Подавайте салат сразу после приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~5 г, Жиры: ~15 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить персик на другой фрукт?
Да, персик можно заменить на нектарин или манго, это придаст салату другой вкусовой оттенок.
Можно ли использовать грецкие орехи вместо миндаля?
Да, грецкие орехи тоже подойдут, но вкус будет более насыщенным и терпким.
Какой сыр лучше использовать?
Традиционно используется фета, но можно заменить его на брынзу или адыгейский сыр.
Можно ли добавить оливки?
Да, оливки или маслины отлично дополнят вкус салата.
Комментарии