Рецепт яичного салата с авокадо и лососем
Яичный салат с авокадо и копченым лососем — это нежное, питательное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, легкого перекуса или даже ужина. Сочетание сливочного авокадо, ароматного копченого лосося и нежных вареных яиц создает неповторимый вкус, который понравится всем. Этот салат богат полезными жирами, белками и витаминами, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Авокадо добавляет блюду кремовую текстуру и насыщает его полезными мононенасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня холестерина. Лосось — это отличный источник омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца и мозга. Яйца дополняют салат белком и придают ему сытность. Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и времени. Нарежьте авокадо и лосось кубиками, добавьте вареные яйца, заправьте салат легким соусом из йогурта или оливкового масла с лимонным соком. По желанию можно добавить свежую зелень, например, укроп или петрушку, для дополнительной свежести и аромата. Этот салат можно подавать на тостах из цельнозернового хлеба или просто в тарелке, украсив дольками лимона и веточками зелени. Он станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием и любит вкусные и полезные блюда. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно войдет в вашу кулинарную коллекцию!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка яиц ~ 10 мин
Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем переложите яйца в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку.
Шаг 2. Нарезка авокадо ~ 5 мин
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 3. Подготовка лосося ~ 5 мин
Нарежьте копченый лосось тонкими ломтиками или небольшими кусочками, в зависимости от ваших предпочтений. Убедитесь, что лосось не содержит костей.
Шаг 4. Сборка салата ~ 10 мин
Очищенные яйца нарежьте кубиками. В большой миске смешайте яйца, авокадо и лосось. Добавьте оливковое масло, соль, черный перец и укроп по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить авокадо.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Выложите салат на тарелку или в порционные пиалы. Украсьте веточками укропа и дольками лимона. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и вкус ингредиентов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~25 г, Углеводы: ~6 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить копченый лосось на свежий?
Да, можно использовать свежий лосось, предварительно обжарив его или запечь. Вкус будет немного другим, но салат останется вкусным.
Как можно заменить авокадо?
Авокадо можно заменить на огурцы или цукини, но текстура и вкус будут отличаться.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить помидоры, огурцы или сладкий перец для большего разнообразия.
Как долго хранится этот салат?
Салат лучше употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике до 12 часов.
Комментарии