Рецепт куриного супа-лапши с креветками и лимоном
Куриный суп-лапша с креветками и лимоном — это нежное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот суп сочетает в себе насыщенный куриный бульон, нежную лапшу, сочные креветки и свежий лимонный сок, который придает блюду легкую кислинку и освежающий вкус. Приготовление этого супа не займет много времени, а результат порадует всех членов семьи. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить куриный суп-лапшу с креветками и лимоном, чтобы он получился максимально вкусным и ароматным. Вы узнаете, как правильно варить куриный бульон, как подготовить креветки и как добавить лимон, чтобы не перебить вкус других ингредиентов. Этот суп станет отличным выбором для тех, кто любит легкие, но сытные блюда с ярким вкусом. Попробуйте приготовить его дома, и вы убедитесь, насколько это просто и вкусно!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка куриных бедер ~ 10 мин
Промойте куриные бедра под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. При желании удалите лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2. Приготовление куриного бульона ~ 40 мин
В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте куриные бедра, очищенную луковицу, зубчики чеснока и лавровый лист. Варите на среднем огне 30 минут, снимая пену.
Шаг 3. Подготовка креветок ~ 5 мин
Очистите креветки от панцирей, удалите кишечную вену. Промойте под холодной водой и обсушите.
Шаг 4. Добавление лапши ~ 10 мин
Достаньте куриные бедра из бульона. Добавьте лапшу в кипящий бульон и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут).
Шаг 5. Возвращение курицы и добавление креветок ~ 5 мин
Разберите куриные бедра на мелкие кусочки, верните в суп. Добавьте креветки и варите 2-3 минуты до готовности креветок.
Шаг 6. Завершение и подача ~ 5 мин
Выдавите в суп сок половины лимона, добавьте нарезанную петрушку. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим, украсив дольками лимона.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~250 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~10 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить креветки другим морепродуктом?
Да, вместо креветок можно использовать мидии или кальмары. Вкус супа будет немного другим, но не менее вкусным.
Можно ли использовать сухую лапшу вместо свежей?
Да, можно использовать сухую лапшу, но время приготовления может немного увеличиться.
Какой сорт курицы лучше использовать?
Лучше использовать куриные бедра или голени, так как они дают более насыщенный бульон.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить морковь, сельдерей или болгарский перец для более насыщенного вкуса.
Комментарии