Рецепт овощных корзинок с творогом и укропом
Овощные корзинки с творогом и укропом — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет для легкого ужина или завтрака. Корзинки готовятся из свежих овощей, которые наполняются нежным творожным кремом с укропом. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также легко усваивается организмом. Овощные корзинки можно подавать как холодными, так и слегка подогретыми, что делает их универсальным вариантом для любого времени года. Творог добавляет блюду белковую составляющую, а укроп придает свежий аромат и вкус. Для приготовления корзинок можно использовать различные овощи, такие как кабачки, баклажаны или болгарский перец. Это блюдо также отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу. Овощные корзинки с творогом и укропом — это прекрасный способ разнообразить ваш рацион и порадовать близких вкусным и полезным блюдом. Рецепт прост в исполнении и не требует много времени, что делает его идеальным для будних дней. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно обязательно станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка овощей ~ 10 мин
Кабачок и морковь тщательно промойте под проточной водой. Кабачок нарежьте тонкими кружочками толщиной около 0,5 см. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 2. Приготовление начинки ~ 5 мин
В миске смешайте творог, мелко нарезанный укроп, яйцо, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3. Формирование корзинок ~ 15 мин
Разогрейте духовку до 180°C. В форму для запекания, смазанную оливковым маслом, выложите кружочки кабачка в форме корзинок. На дно каждой корзинки положите немного тертой моркови, затем добавьте творожную начинку.
Шаг 4. Запекание ~ 25 мин
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте овощные корзинки при 180°C до золотистой корочки, примерно 25 минут.
Шаг 5. Подача ~ 5 мин
Готовые овощные корзинки аккуратно выложите на тарелку, украсьте веточками укропа и подавайте теплыми.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~120 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~5 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить творог на другой сыр?
Да, творог можно заменить на рикотту или фету, но вкус будет немного другим.
Как сделать корзинки хрустящими?
Для хрустящих корзинок запекайте их на 5-7 минут дольше.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить болгарский перец или кабачки.
Как хранить готовые корзинки?
Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.
Комментарии