Рецепт салата "Говяжья нежность" с вялеными томатами
Салат "Говяжья нежность" с вялеными томатами и моцареллой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность говядины, насыщенный вкус вяленых томатов и сливочную текстуру моцареллы. Этот салат станет украшением любого стола, будь то праздничное застолье или романтический ужин. Говядина в этом рецепте маринуется в специальном соусе, что делает ее особенно мягкой и сочной. Вяленые томаты добавляют пикантность, а моцарелла придает блюду легкую сливочную нотку. Для заправки используется смесь оливкового масла, бальзамического уксуса и ароматных трав. Подавать салат лучше всего свежеприготовленным, украшенным свежей зеленью и кедровыми орешками. Этот рецепт понравится всем, кто ценит вкусные и красиво оформленные блюда. Приготовление салата "Говяжья нежность" не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Обязательно попробуйте этот восхитительный салат, и он станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Промойте и обсушите листья салата. Нарежьте говядину тонкими ломтиками. Моцареллу нарежьте кубиками среднего размера. Вяленые томаты нарежьте полосками.
Шаг 2. Приготовление говядины ~ 15 мин
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла. Обжарьте ломтики говядины до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте мясу остыть.
Шаг 3. Сборка салата ~ 10 мин
На большом блюде выложите листья салата. Сверху распределите охлаждённую говядину, кубики моцареллы и полоски вяленых томатов.
Шаг 4. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5. Заправка салата ~ 5 мин
Перед подачей полейте салат приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Шаг 6. Подача ~ 2 мин
Подавайте салат сразу после приготовления, украсив по желанию свежей зеленью или дополнительными ломтиками вяленых томатов.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~18 г, Жиры: ~22 г, Углеводы: ~10 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить моцареллу другим сыром?
Да, можно использовать адыгейский сыр или фету, но вкус будет немного другим.
Как можно ускорить приготовление салата?
Используйте готовую запеченную или вареную говядину.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, можно добавить огурцы или сладкий перец для свежести.
Чем можно заменить вяленые томаты?
Можно использовать свежие томаты черри, но вкус будет менее насыщенным.
Комментарии