Рецепт салата Нисуаз с козьим сыром и медовой заправкой
Салат Нисуаз — это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, ароматные травы и нежный козий сыр. В этом рецепте мы добавим медовую заправку, которая придаст салату неповторимый вкус и аромат. Основные ингредиенты салата Нисуаз включают свежие помидоры, огурцы, листья салата, оливки, яйца и, конечно же, козий сыр. Медовая заправка готовится из оливкового масла, меда, горчицы и лимонного сока. Этот салат идеально подходит для легкого ужина или обеда, а также станет отличным украшением праздничного стола. Приготовление салата Нисуаз не займет много времени, но результат превзойдет все ваши ожидания. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и вы сможете приготовить этот вкусный и полезный салат у себя дома.
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Промойте и обсушите листья салата. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте тонкими полукольцами. Яйца отварите вкрутую (8-9 минут), затем охладите в ледяной воде и очистите. Козий сыр нарежьте небольшими кубиками. Оливки разрежьте пополам.
Шаг 2. Приготовление заправки ~ 5 мин
В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, дижонскую горчицу и лимонный сок. Взбейте венчиком до получения однородной эмульсии. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3. Сборка салата ~ 7 мин
На большое блюдо выложите листья салата. Сверху распределите помидоры черри, огурцы, оливки и кубики козьего сыра. Разрежьте яйца на четвертинки и красиво разложите по салату. Полейте медовой заправкой непосредственно перед подачей.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Аккуратно перемешайте салат непосредственно перед подачей, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой. Украсьте веточкой свежего тимьяна или петрушки.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~12 г, Жиры: ~24 г, Углеводы: ~14 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить козий сыр на другой?
Да, можно использовать фету или брынзу, но вкус будет немного другим.
Какой мед лучше использовать для заправки?
Лучше всего подойдет жидкий цветочный мед, но можно использовать и гречишный.
Можно ли добавить авокадо в этот салат?
Да, авокадо добавит салату нежности и дополнительных полезных жиров.
Как долго можно хранить заправку?
Медовую заправку можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Комментарии