Рецепт сырных брускетт с грушей и грецким орехом
Сырные брускетты с грушей и грецким орехом — это изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность сыра, сладость груши и пикантность грецкого ореха. Это блюдо идеально подходит для фуршетов, семейных ужинов или просто как легкий перекус. Приготовление брускетт не займет много времени, но результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Для начала вам понадобятся свежие груши, которые нужно нарезать тонкими ломтиками. Грецкие орехи следует немного обжарить на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат. Сыр можно использовать любой на ваш вкус — от мягкого бри до острого чеддера. Хрустящий хлеб, ароматные травы и капля меда сделают эту закуску по-настоящему незабываемой. Подавайте брускетты сразу после приготовления, чтобы хлеб оставался хрустящим, а сыр — нежным. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка багета и сыра ~ 10 мин
Нарежьте багет на ломтики толщиной около 1 см. Сыр бри нарежьте тонкими ломтиками, чтобы он легко плавился.
Шаг 2. Обжарка багета ~ 5 мин
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте ломтики багета с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 3. Подготовка груши и орехов ~ 7 мин
Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде или в духовке, затем крупно порубите.
Шаг 4. Сборка брускетт ~ 8 мин
На каждый ломтик обжаренного багета выложите по кусочку сыра бри, затем дольку груши. Посыпьте рублеными грецкими орехами, добавьте немного руколы и сбрызните медом.
Шаг 5. Подача ~ 2 мин
Готовые брускетты выложите на сервировочную тарелку, приправьте свежемолотым черным перцем и подавайте сразу же.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~220 ккал, Белки: ~8 г, Жиры: ~12 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить грушу на яблоко?
Да, яблоко придаст брускеттам похожую сладость и хрусткость.
Какой сыр лучше использовать?
Идеально подойдет бри или камамбер, но можно заменить на любой мягкий сыр.
Можно ли приготовить брускетты заранее?
Лучше подавать их свежими, но можно подготовить ингредиенты заранее и собрать перед подачей.
Чем можно заменить грецкие орехи?
Подойдут миндаль или кешью, но текстура и вкус будут немного другими.
Комментарии