Рецепт тостов с авокадо и копченым лососем
Тосты с авокадо и копченым лососем — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, легкого перекуса или даже фуршета. Авокадо богато полезными жирами и витаминами, а копченый лосось является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот. Сочетание нежного авокадо, ароматного лосося и хрустящего тоста создает неповторимый вкус, который понравится всем. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие спелые авокадо, копченый лосось, хлеб для тостов, лимонный сок, соль, перец и по желанию дополнительные ингредиенты, такие как руккола, помидоры или яйца пашот. Процесс приготовления очень прост: разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем, намажьте полученную массу на поджаренные тосты, сверху выложите ломтики копченого лосося и украсьте по вкусу. Это блюдо не только выглядит аппетитно, но и заряжает энергией на весь день. Попробуйте приготовить эти тосты, и они станут вашим любимым блюдом!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка хлеба и авокадо ~ 5 мин
Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть в миску.
Шаг 2. Приготовление авокадо ~ 3 мин
Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3. Сборка тостов ~ 5 мин
Намажьте каждый ломтик тоста приготовленной пастой из авокадо. Сверху выложите тонкие ломтики копченого лосося, аккуратно распределяя их по поверхности.
Шаг 4. Подача ~ 2 мин
Украсьте тосты веточками укропа и при желании добавьте еще немного черного перца. Подавайте сразу же, пока хлеб остается хрустящим.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~320 ккал, Белки: ~15 г, Жиры: ~22 г, Углеводы: ~18 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить копченый лосось на другой вид рыбы?
Да, можно использовать слабосоленую форель или семгу, но вкус будет немного другим.
Как выбрать спелое авокадо?
Спелое авокадо слегка мягкое при нажатии, но не рыхлое. Цвет кожуры темно-зеленый или коричневатый.
Можно ли приготовить тосты без тостера?
Да, хлеб можно обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
Как хранить оставшиеся ингредиенты?
Авокадо лучше хранить в холодильнике, завернутым в пищевую пленку. Лосось — в герметичном контейнере не более 2 дней.
Комментарии