Рецепт бургера с говядиной, шпинатом и сыром фета
Бургер с говядиной, шпинатом и сыром фета — это идеальное сочетание сочности, свежести и пикантности. Говяжья котлета, приготовленная на гриле или сковороде, дарит блюду насыщенный мясной вкус, который прекрасно дополняется нежным шпинатом и солоноватым сыром фета. Этот бургер не только вкусный, но и полезный, благодаря использованию свежих ингредиентов. Подавать его можно с любимым соусом и свежими овощами, чтобы подчеркнуть вкус каждого компонента. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Попробуйте приготовить этот бургер дома, и он станет одним из ваших любимых блюд!
Приготовление
Шаг 1. Подготовка ингредиентов ~ 10 мин
Промойте и обсушите шпинат. Нарежьте красный лук тонкими кольцами. Чеснок очистите и мелко порубите. Сыр фета разомните вилкой в крошку.
Шаг 2. Приготовление фарша ~ 5 мин
В миске смешайте говяжий фарш с солью, черным перцем и рубленым чесноком. Тщательно вымешайте массу руками до однородности.
Шаг 3. Формирование котлет ~ 10 мин
Разделите фарш на 4 равные части. Сформируйте круглые котлеты толщиной около 2 см. Сделайте небольшое углубление в центре каждой котлеты пальцем (это предотвратит вздутие при жарке).
Шаг 4. Жарка котлет ~ 8 мин
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.
Шаг 5. Подготовка булочек ~ 3 мин
Разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде или в тостере около 1 минуты.
Шаг 6. Сборка бургера ~ 5 мин
На нижнюю половину булочки выложите листья шпината, затем горячую котлету, посыпьте крошкой сыра фета и украсьте кольцами красного лука. Накройте верхней половиной булочки.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: ~450 ккал, Белки: ~25 г, Жиры: ~30 г, Углеводы: ~20 г
Часто задаваемые вопросы по рецепту
Можно ли заменить сыр фета на другой сыр?
Да, можно использовать сыр дор блю или козий сыр для похожего вкусового профиля.
Как сделать бургер более сочным?
Добавьте в фарш немного сливочного масла или бекона для дополнительной сочности.
Можно ли приготовить вегетарианскую версию бургера?
Да, замените говядину на грибы или котлету из нута.
Какой хлеб лучше использовать для бургера?
Идеально подойдут булочки бриошь или классические булочки для бургеров.
Комментарии